香港旅游饮食达人Sunny*照康最近莅临中国大酒店入住体验。酒店总经理陈瑞明女士、副总经理雷晓红女士及酒店管理团队热情接待了*照康先生一行。
*照康先生在入住期间在中国大酒店食街、四季厅及扒房用餐，高度赞扬了中国大酒店高水平的餐饮出品和优质的服务质素。
四季厅
扒房
食街
黃照康Sunny,自小喜愛背囊式自助遊，遊遍中國各省、東南亞、印度、歐洲、美加、黎巴嫩、中東、澳紐，足跡遠至南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭、北極圈之冰島及神秘的北韓、寮國及緬甸等。
Sunny充實旅遊業三十多年，現任香港外遊旅行團代理商協會名譽會長，前香港旅遊業議會理事、香港旅遊業議會領隊課程導師、旅行社顧客服務及親善技巧課程導師、廣東省始興縣旅遊形象大使、港鐵城際直通車旅遊推廣大使、快運航空和香港航空優遊達人、香港電視專業人員協會執委、第10及第11屆港區人大代表選舉會成員、樂活健康旅遊大使。
Sunny多年來致力於推動香港人要放眼世界、遨遊天下。由年起，曾為無數的媒體擔任嘉賓，包括：亞洲電視《方太生活廣場》、《下午T—T》、《下午麽麽茶》、《男人做曬》、《生活加油站》及《歎盡全世界》、無線電視《識玩識揀柬埔寨》、《漫遊汶萊》、廣東珠江臺專業主持，應鳳凰衛視《週末任你遊》、香港電臺、商業電臺、廣東新城電視臺旅遊節目之邀請出任嘉賓主持；又於港澳各大報章撰寫旅遊文章；更曾應邀為香港中文大學、城市大學、澳門旅遊學院、九廣鐵路及香港各大旅遊機構主講旅遊文化講座。
作为国际美食食评家和香港旅游达人，Sunny在香港旅游业界具有很高的威望和号召力。对享受生活和品尝美食有较高追求的他，赞扬了酒店厨师对于食物出品的细致把控，例如从煎牛扒的火候控制上，看得出师傅的经验丰富、功力深厚。
他还肯定了中国大酒店对粤菜传承作出的贡献。特别是对地道经典的粤式佳肴的精致呈现，厨师能保持传统的风格和水准，同时也带出新意。例如经典南粤甜品姜撞奶，厨师现场制作，令食客多维感受烹饪，丰富用餐过程的体验。
厨师现场
制作姜撞奶
*照康先生与酒店行*总厨合照
在酒店运营方面，令他最印象深刻的是酒店的服务人员都能用广东话与他交流，让他倍感亲切，温暖人心。服务员的业务水平高，能对食物进行专业介绍，与食客互动交流，形成良好的用餐氛围，体现了餐饮的本地化特色。在这一切的背后，他认为成熟的管理团队和人情味是中国大酒店吸引消费者的竞争力，希望酒店继续保持对本土餐饮文化的传播，激发出更多创意和活力。
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酒店专业的厨师团队
*先生分享在中国大酒店入住感受:"有如在家的感覺，於寒冬中充滿暖意。"
中国大酒店位于广州城市文化核心地带，是南粤大地历史上古龙脉的所在地，因此对本土文化价值传播和创新，对粤菜餐饮的经典传承，一直是酒店所重视和深耕不缀的。
期待本次与饮食旅游达人*照康先生的友好交流，能为酒店餐饮服务发展带来更多经验和未来合作的机会，也激发团队在粤港澳大湾区的美好发展前景下，对本土文化的推广热情，以及对更高服务水平的追求，吸引更多来自不同地区消费者的目光，为顾客带来满意的服务和源源不断的惊喜。
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