成都的深夜食堂上篇酒吧街的繁华与夜食 [复制链接]

所谓一个城市的“市井”是方方面面的，从孩提熙攘而过的弄堂小巷，到底层青年飞扬跋扈的网吧游戏厅；从万人空巷的剧场体育馆，到孤身一人的路灯下烧烤摊。而在这芸芸市井画面中，最寻常不过，是深夜尚在热闹运转的街头夜市——男男女女在灯火幽明的大街小巷中窜走，被若隐若现的香气吸引，循着香味找到一家心仪的好馆子，这是一整天忙碌后的小确幸与大自在。

大概是天气渐热，成都的深夜食堂们重新迎来一波客流高峰，凌晨寒冷的夜风抵挡不住夜店男女饥肠辘辘的胃。宵夜与酒精，向来是合拍的搭档，我们也在这酒气弥漫的春夜，为你寻来成都三大夜店聚集地的深夜饮食，若你嫌这夜的酒还不够醉人，不妨再用这些酒吧周边的夜不收馆子，叙一叙成都妖娆且风流的酒场故事。

作为一个外地酒*来到成都必定要打卡的地方，九眼桥凭借灯火不熄、夜夜笙歌的小酒吧街和好望角广场以及河对面的兰桂坊组成了一片声势浩大的买醉风月场所，紧紧占据了江湖界大佬的位置。我们上周才为大家推荐了九眼桥身后的资深美食老街——致民路上的饕餮馆子（戳文章链接进入致民路的美食世界）。顺便告诉大家一句，文章里面介绍过的马路边边麻辣烫、寻欢焖烤羊肉、李不管把把烧、炊二哥火锅、老签签重庆全牛油火锅、周姐烧烤几家皆是开到凌晨以后。还有丝管路中段、廊桥旁的胖妈卤菜，也是九眼桥人民二十年不变的下酒菜女神。

兰桂坊，不要一提到这个名字脑海中就浮现出声色犬马、奢靡昂贵的人民币玩家印象，如今的兰桂坊，打造得更时髦而多元。围着闪烁的霓虹灯走一圈，魔音贯耳之余，你还会惊喜地发现，这里还藏着许多价宜物美的好餐厅。

吉盏料理

开在兰桂坊河边，紧邻酒吧KTV的吉盏料理，汇集了北方名厨、香港外企高管、进口食材等优势，将传统日料如寿司、刺身、日式拉面等与创意类料理融为一体，保证各种需求的顾客都能得到不错体验。开业不足半年，吉盏料理已在兰桂坊一带取得良好口碑。

今年4月初，吉盏料理推出了琳琅满目的宵夜档，主打日式串烧的同时，还有价格低到爆的烤青花鱼和十元一条的秋刀鱼，在减价不减质的前提下，让食客以高性价比吃到足以秒杀普通烧烤摊的日式宵夜。鲜嫩的牛舌、Q弹的鸡心、酥脆的鸡软骨、8元一份的毛肚花生、行*主厨独家秘制的酱牛肉和酱牛舌，还有以原汤熬制四五个小时的豚骨叉烧拉面……吉盏料理大概能满足成都人对日式宵夜的大部分幻想。