临近国庆，眼下正是野苹果大量上市的季节。
深圳市金龙祥农业发展有限公司的总经理李勤龙介绍说，野苹果生长于云贵高原，品种是红富士，特点是“最丑的样子，最甜的心”。
◆野苹果
由于不套袋自然生长，野苹果不如其他红富士外观美观；但云贵高原日照充足、昼夜温差大，生长出的野苹果糖分高、口感甜，比起山东、陕西红富士毫不逊色，甚至它和阿克苏冰糖心一样，也长了一颗“冰糖心”。
◆野苹果也有“冰糖心”靠市场嗅觉选“潜力品”
金龙祥主营的是南果，做南果的批发行一般都是多品种经营，选“时果”，比如夏天做荔枝、龙眼和西瓜，秋天做桃、梨和苹果，冬天做桔子等。
◆李勤龙
在这些品种中，荔枝、野苹果、富有柿和砂糖桔是金龙祥重点推出的主打单品。这些主打单品都是从产地直采，在货源地成立自己的农业生产合作社或者与当地生产基地合作，把源头把握在自己手里。
如何甄选主打单品？李勤龙二十多年的从业经验让他拥有敏锐的市场嗅觉，他能根据市场行情，选出市场需求大、盈利概率大的“潜力品”。
比如上文提到的大量上市的野苹果，其“潜力”表现在口感好、成熟期早、原生态等几个方面。
◆原生态的野苹果从口感上来说，野苹果甜、脆，还有冰糖心，比市面上大部分苹果都好吃。◆野苹果甜度高达17.9°
从成熟期上来说，甜度最佳的野苹果一般9月底上市，而山东和陕西红富士要10月中旬后，*阿克苏更是晚至元旦，此时野苹果已经下市了。也就是说，野苹果上市时，市场上没有大的竞争品种（不考虑库存苹果）；此外，山东、陕西和*等主流苹果产地已被许多批发商做透，后入者没有优势，所以避开主流产地做野苹果，竞争力更强。
从原生态上来说，野苹果是无套袋自然生长，符合人们追求天然和健康的潮流趋势。◆外表虽不好看，但其实也没丑到哪里去年，经过综合评估，李勤龙判断野苹果的潜力很大，就立即深入去做。
他到四川、云南等多地考察和对比后，发现云南昭通出产的野苹果品质最好，就将产地选在那里。随后，他专注做自己的品牌“金龙祥”，其设计的外包装箱还获得了外观设计专利。
◆包装箱获得外观设计专利
他的判断很精准，年其野苹果销量就有几百万斤。我们采访当天，恰逢今年新上的野苹果第二天来货，许多采购商都提前跟他订货了。
◆龙祥水果批发行是云南野生果总经销
除了野苹果外，金龙祥现在的主打单品还有富有柿——一个在大陆知名度还比较低，但在香港已经得到认可的品种。
富有柿不含添加剂，洗后可以直接吃，口感清脆，符合现代人的需求。现在，富有柿在香港售价十几港币一个，越来越受欢迎。
◆富有柿勇往直前，到香港做果栏尽管野苹果在短短2年内就做大做强，但李勤龙做得最好的品种是荔枝。
行业内，李勤龙“金龙祥”荔枝大名鼎鼎：他供应了深圳机场70%的荔枝；他和某知名连锁水果店3年前就签订了荔枝合作协议；他供香港的荔枝供不应求，甚至要从别的批发商那里调货。
虽然荔枝每年仅上市短短3个月，但其销售额占了金龙祥水果总销售额的一半。◆此为无核荔枝
深圳和香港市场最爱糯米糍，李勤龙每年都要考察多个荔枝产地，从中挑选最好的荔枝供给客户。
时间长了，市场上都认可金龙祥的荔枝，他也因此迎来了一次契机。
◆成篓的糯米糍荔枝
年，香港油麻地某果栏（注：批发行在香港被称作果栏）因多种原因导致无法经营而停业，果栏老板看重李勤龙的善良、义气和敬业精神，就和他商量合作。
当时，李勤龙在香港市场的优势只有荔枝，原果栏的名声也不太好，同行都投来怀疑的目光。他却有一股不服输的韧性，相信“有付出就有收获”。认定发展目标后，他与原果栏老板合作，将名称改为“港发果栏”。
◆现在的港发果栏
两人合伙，齐心协力。短短4年，港发就从一天出几百件货跃升为一天出几千件，成为香港油麻地销量前三的果栏，其发展很受人瞩目。
对此，李勤龙总结出了三大原则：一要保证品质，他到现在都是亲自抓香港港发的采购，因为香港对产品品质要求很严；二要诚信经营，产品是什么级别，就跟客户说是什么级别；三要薄利多销，卖水果给客户，客户能赚钱才会回来再跟你采购。
◆金龙祥的荔枝，此品种为荔枝王
品质至上，产地比销售更重要做水果做了20多年，说起秘诀，李勤龙坚持品质至上。
他解释说，客户采购的货大部分是面向消费终端的，消费者认可客户的产品，才会重复购买，客户才能赚到钱，客户赚到钱后才会到你这儿重复采购。如果客户采购回去觉得口感不好，卖不出去，下次就不到你这拿货了。
“把品控做好后，慢慢地，客户就自然会来找你，销售网就能慢慢建好。销售网建好后，虽然市场上同类型的货很多，但客户会照样选择你。”李勤龙总结说。
为了保证产品品质，李勤龙每年都会去不同的产地考察、对比，从中挑选品质好的产地和果园合作。此外，采购人员在产地的认可度就很重要，与产地合作多了，产地就愿意优先给你供货。
◆野苹果基地
在李勤龙看来，选好产地、做好品控的重要性在70%，而销售网仅占30%。
当然，也不是所有的产品都要做最好的品质，因为品质高，价格就高，销量就不大。因此，品级的选择要和市场的需求匹配。
20多年了，李勤龙一直坚持做金龙祥的口碑，现在提起金龙祥，许多采购商都跷起大拇指。
说来也巧，“港发果栏”年10月1日正式营业，到今年国庆节刚好是成立四周年，大白菜科技在此恭贺李勤龙进*香港果栏四周年庆！
商户信息：深圳市金龙祥农业发展有限公司联系
