云吞面是老广记忆深处的传统特色小吃，
也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。
许多香港明星对云吞面都情有独钟，
如：周润发、谭咏麟、*、周星驰、罗嘉良...等等，
发哥称：因为工作没有办法，出埠前往加拿大拍西片，一去便数个月，唔知（不知道）点解（为什么）出埠一久就好想食香港的鱼蛋粉与云吞面”。
罗嘉良在一次拍片现场憨厚地说：“我完全不懂煮菜，但是我真的很喜欢吃云吞面，一周要吃五六次”。
一碗云吞面好有讲究的，不是面里面加几个云吞就叫云吞面哦~
1竹升打的银丝面，全蛋面的制作，以鸭蛋和面，绝不加一滴水，其面条爽滑韧性好，蛋味香浓。
2大地鱼、虾壳和猪骨熬成的浓汤，顺序不能错，虾壳和大地鱼要先下，接着再下猪骨。其间要撇去汤面冒出的浮沫，才能确保汤的澄澈。
在深圳有那么一批老店可以吃出这种让人流连忘返的美味，吃完你确定真的不想再来一碗吗？仔细瞧瞧他们在哪里先！
好好味面家