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TUhjnbcbe - 2021/3/22 7:09:00

大埔墟,算是一个我非常喜欢的地方,极其富有人情味的同时还有很多闹市让我去——趁「墟」。

大埔墟,也是人流极多的一个站点,住在屋村或者周边的人,常常会在这里转巴士回家。

大埔,总有一代人的记忆,比如说:广福邨、临川河、吐露港。

广福道

或许是因为我的沙发主,又或许是因为阿鱼,所以让我也对这个背山面水的地域,有了更深厚的感情。

一部《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的红Van》,把这一个我本来就很喜欢的地区,如夜里的空荡、乘坐的巴士、走过的店铺、看过的人,这些平时没有过分重视的情感,一下子,就因为这部电影的表现手法,而让住惯大埔的我,更加意识到“啊,原来安静的时候是这样,原来偶尔会错失生活的乐趣。”

于是就不停脑补自己一个人,平时在这样的闹虚、周围安静没有声音的样子。

肉档

走在大埔墟,就会发现人流一直都不会少。

菜档始终用喇叭叫卖着,海鲜摆放得整整齐齐,穿街走巷发现的老铺,也在那儿。明星悄悄去探店,偶尔发现明星坐在身边,只能装作淡定的继续吃自己的饭。

陳漢記粉麵專家

还有些小店更甚,卖完就关,拍着价格的胸膛,对美食的裳味来说,这个价格不算太贵,也不算太平民,吃的东西,却是最有香港特色的。

南方人热爱的甜豆腐脑,还是姜味豆腐脑;抑或港式牛腩面,港式煲仔饭,都可以在那边吃个遍。

1豆腐脑:亞婆豆腐花

大埔大光里2A地舖

晶莹剔透的瓷碗乘着奶白色的豆腐,加上*糖和蜂蜜,跟大陆的豆腐脑不一样,这里精致的豆腐脑,啖一口都能把甜渗到了五脏六腑,细腻的豆腐,含在嘴巴里就化了。却又把豆子的味道留在口腔里,吃了之后都觉得,像,把幸福融化在心窝。

晶莹剔透“珍珠膏”

2牛腩面:群记清湯腩

大埔大明里26号

周日不上班,至开门起,把面卖完就收工,真是一个有个性的店铺。也可以说,它只是为了贡献自制的美味,却又不想把自己累着。用这种不同的方式,吸引了更多“吃货”早早上门,品味了这一道美食就离开。下次不知道何时再来,或许又去其它地方探店了,或者再回到这里,点上一碗“清汤腩”,又是不同的味道。

3港式煲仔饭/粉/面/粥:陳漢記粉麵專家

陈汉记,其中煲仔饭是最为出名的,傍晚才开始供应,所以傍晚的时候才会发现很多人在排队,新鲜出炉的煲仔饭,淋上汁液,烫手的砂锅,把汁液蒸发在饭里,残留的浓香分布在每一颗饭粒里,黏在锅底的饭疤,也是最好吃的部分。

当然,这里面还有很多香港当地美食,如爽口的虾肠,

吃了之后,啧啧称道,从来都不会觉得残忍,因为美食永远是疲乏时的慰藉,也是胃的滋养。

当然粉面粥也是里面相当好吃的,不然粉面怎么撑得上专家,《整蛊专家》也要求周星驰把整蛊做得越离奇越好,自然都有理由。

所以,即便煲仔饭才是粉面专家里公认的美食。但同时不可否认的是,寻寻觅觅中,连人都不一定如如其名,又怎么能要求店铺如其名呢?一切的安排都是后来变卦后最好的。名,只是被初始为零时安上的。所以,享受最合适的变卦吧。

或许在排长龙的时候,就会选择换一家店铺,寻寻觅觅时,又会找个机会,来陈汉记尝味——或许是虾肠,又或者是粥,又或者是远道驰名的煲仔饭。

说到特色,我也爱吃大埔墟菜市场二楼的泰国餐厅。

爱吃,所以常常是吃完这一顿,就开始惦记着什么时候能够吃下一顿,也惦记着什么时候,能再跟着大围桌吃遍menu上的饭菜。

还可以去一楼买了新鲜捕捞的海鲜,再拿去二楼加工,这种方式,就好像在自己家吃饭一样。大家也可以尝试去购买新鲜食材,再到二楼找饭店加工,上桌的时候,一定会惊讶于刚才购买的新鲜跳跃的鱼,变成了一道街边美食。

实在是太棒了!吃完过后,就可以去吐露港散散步,步行到吐露港的终点,还会看到一处,被老人日积月累堆积出来的一颗心,拉手或者在心上面,拍一张属于你的合照吧。

吐露港

如果让有这么一天

我希望这一天

是吃吃喝喝散散步

过上老太阿伯的慵懒

图/文/編輯:方魚

港男广女索香港

港男:鱼

广女:猫

探索香港,少不了港男的引路

同时也会引来万缕广女对香港这片土地,新的释义

用另一个视角看香港,探索一条属于港漂的吃喝玩乐

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